전자렌지 계란찜 만들기 쉽고 간단한 명란 계란찜 레시피

전자렌지 계란찜 만들기 🍳 쉽고 간단한 명란 계란찜 레시피!

안녕하세요! 😊 오늘은 마땅한 반찬이 없을 때 딱 좋은 전자렌지 계란찜 만들기를 소개해드릴게요. 부드럽고 몽글몽글한 식감의 계란찜은 밥과 함께 먹으면 그야말로 꿀맛이죠! 특히, 명란젓을 활용한 계란찜은 짭조름한 감칠맛이 더해져 더 특별한 맛을 느낄 수 있답니다. 이번 글에서는 전자레인지로 간단하게 명란 계란찜을 만드는 방법을 알려드릴게요. 그럼 바로 시작해볼까요? 💫

전자렌지 계란찜 만들기 쉽고 간단한 명란 계란찜 레시피

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🥚 명란 계란찜 재료 준비하기

간단한 재료로도 충분히 맛있는 계란찜을 만들 수 있어요. 먼저 준비물부터 챙겨볼게요!

 

전자렌지 계란찜 만들기 쉽고 간단한 명란 계란찜 레시피

 

 

필요한 재료

• 계란: 3개
• 저염 명란젓: 1덩이 (약 35g, 짠맛에 따라 조절 가능)
• 다시마 육수: 150~180ml
• 다진 당근: 1 큰 술
• 다진 쪽파: 1 큰 술
• 맛술: 1 작은 술
• 참치액: 1/3 작은 술
• 전자레인지 용기: 뚝배기나 내열용기
• 참기름: 약간

계량 기준: 1 큰 술 = 15ml, 1 작은 술 = 5ml

💡 TIP: 채소는 냉장고에 있는 자투리 재료를 활용하시면 좋아요! 파프리카, 부추, 대파 등 기호에 맞게 준비해보세요.

 

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🥕 재료 손질하기

명란젓과 채소를 손질하는 단계입니다. 이 과정이 끝나면 요리 준비가 훨씬 수월해져요.

전자렌지 계란찜 만들기 쉽고 간단한 명란 계란찜 레시피

 

 

1. 명란젓 손질

• 저염 명란젓 1덩이를 준비해 가운데 칼집을 넣고 알만 발라냅니다. 껍질째 넣기보다 이렇게 하면 부드러운 계란찜이 완성돼요.

2. 채소 다지기

• 당근과 쪽파는 잘게 썰어주세요. 냉장고에 있는 자투리 채소도 활용 가능하답니다!

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🥘 다시마 육수 만들기

다시마 육수는 계란찜의 풍미를 더해주는 중요한 재료예요. 간단하게 전자레인지로 만들어볼게요.

 

전자렌지 계란찜 만들기 쉽고 간단한 명란 계란찜 레시피

 

 

1. 물 200ml에 다시마 3~4cm 크기 4조각을 넣어줍니다.
2. 전자레인지에 1분~1분 30초간 데워주세요.
3. 뜨거운 육수를 사용하면 계란찜이 더 부드럽고 빠르게 익어요!

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🥄 계란물 준비하기

이제 본격적으로 계란찜을 준비할 차례입니다. 간을 맞추는 것도 잊지 마세요!

 

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1. 계란 3개를 볼에 깨뜨려 가볍게 풀어줍니다.
2. 맛술 1 작은 술과 참치액 1/3 작은 술을 넣어 섞습니다.
   • 맛술은 비린 맛을 잡아주고, 참치액은 감칠맛을 더해준답니다.
3. 만들어둔 다시마 육수를 조금씩 부어가며 섞어줍니다.
   • 달걀 1개당 50~60ml의 물 비율로 맞춰주세요.

💡 TIP: 계란물을 체에 한번 내려주면 더 부드러운 식감이 나옵니다.

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🍶 전자레인지에 조리하기

전자레인지를 활용하면 간단하게 요리를 완성할 수 있어요. 지금부터 전자레인지로 계란찜을 만들어볼게요!

 

전자렌지 계란찜 만들기 쉽고 간단한 명란 계란찜 레시피

 

 

1. 전자레인지 용기에 참기름을 살짝 발라주세요.
   • 이렇게 하면 풍미도 더하고, 나중에 그릇에 붙지 않아 깔끔해요.
2. 준비한 계란물을 용기에 담습니다.
3. 뚜껑이나 랩으로 덮고 전자레인지에서 2분 30초간 돌려줍니다.
   • 추가로 1~2분 더 조리하며 상태를 확인하세요.
   • 젓가락으로 찔러봤을 때 묻어나지 않으면 완성입니다!

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🎉 완성! 명란 계란찜 맛있게 먹는 방법

드디어 완성된 전자렌지 명란 계란찜! 마지막으로 고소한 참기름 한 방울과 통깨를 뿌려주면 더욱 먹음직스럽게 보인답니다.

 

전자렌지 계란찜 만들기 쉽고 간단한 명란 계란찜 레시피

 

 

이렇게 먹으면 더 맛있어요!

• 뜨끈한 계란찜을 밥 위에 올려 비벼먹으면 간단한 한끼가 완성!
• 국물처럼 떠먹으며 따뜻하게 즐겨보세요.

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🔍 계란찜 성공 꿀팁!

• 물과 계란의 비율을 맞추면 촉촉한 계란찜을 만들 수 있어요.
• 채소나 명란젓 외에도 치즈, 순두부 등 다양한 재료를 추가해보세요.
• 전자레인지 시간을 조절하며 나만의 최적 레시피를 찾아보세요!

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🌟 다음에도 간단한 레시피로 만나요!

오늘은 간단하지만 맛있고 특별한 전자레인지 명란 계란찜 레시피를 소개해드렸어요. 다음에는 더 맛있는 요리와 꿀팁으로 찾아뵐게요! 😄 여러분도 이 레시피로 따뜻한 한 끼 즐겨보세요~ 🍴

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