참치 동그랑땡 만들기 🍣 간단한 아이반찬 레시피로 참치캔 요리 도전!
안녕하세요~😊 요즘 냉장고에 잠들어 있는 자투리 채소를 어떻게 활용할까 고민 중이신가요? 오늘은 참치캔 요리를 활용해 아이도 좋아하고 어른도 맛있게 즐길 수 있는 참치 동그랑땡 레시피를 알려드릴게요! 🎉 특히 채소를 잘 먹지 않는 아이들에게 딱이랍니다. 야채를 곱게 다져 넣어 만든 동그랑땡은 식탁의 메인 반찬으로도 손색이 없어요. 🥕
지금부터 쉽게 따라 할 수 있는 레시피를 하나하나 소개할 테니 함께 만들어 보아요!
백종원의 참치동그랑땡 비법👈
🍽️ 참치 동그랑땡 만들기: 준비해야 할 재료들
참치 동그랑땡을 만들기 위해 필요한 재료는 대부분 냉장고에 있는 간단한 것들입니다! 지금 바로 확인해 보세요~
📌 재료 준비
- 참치캔 80g (기름기 제거)
- 자투리 채소들 (양파, 당근, 가지, 대파 등)
- 스팸 약간 (50g 정도)
- 부침가루 2숟가락
- 달걀 1개
- 국간장 또는 참치액 0.5숟가락 (선택 사항)
- 미림 1숟가락
- 후춧가루 약간
할머니도 좋아하는 두부참치전👈
🥄 재료 손질과 반죽 만들기
1. 채소 손질하기
냉장고 속 자투리 채소를 활용해 보세요. 양파, 당근, 가지, 애호박 등 어떤 채소든 좋아요. 채소를 곱게 다져 준비합니다. 믹서기를 사용하면 더 간편하지만, 다지는 작업 자체가 즐겁다면 손으로 다져도 좋답니다. 😄
2. 스팸 준비하기
짭조름한 스팸은 참치와 환상의 궁합을 이룹니다! 요즘 짠맛이 줄어든 제품도 있어 부담 없이 사용할 수 있어요. 스팸은 듬성듬성 잘라 믹서기에 넣기 좋은 크기로 준비합니다.
🥣 반죽 완성하기: 입자가 살아 있는 식감이 중요해요!
3. 믹서에 갈기
믹서기를 사용해 채소와 스팸을 갈아줍니다. 참치캔은 기름기를 제거한 뒤 나중에 섞어주세요. 믹서로 재료를 갈 때는 끊어 가면서 갈아야 입자가 살아있어 맛이 더 좋답니다. 👍
4. 모든 재료 섞기
믹서기에 간 재료에 참치를 넣고, 부침가루 2숟가락, 달걀 1개, 후춧가루, 미림을 넣어줍니다. 반죽이 부드럽게 섞이도록 잘 섞어주세요. 필요하다면 국간장이나 참치액을 살짝 넣어 감칠맛을 더할 수 있어요. 😋
🍳 동그랑땡 부치기: 노릇노릇한 비주얼 완성하기
5. 팬에 굽기
중약불로 예열한 팬에 식용유를 두르고, 밥숟가락으로 한 스푼씩 떠서 동그랗게 모양을 잡아 올려주세요. 달걀이 들어간 반죽은 중약불에서 은근히 익혀야 겉이 타지 않고 속까지 잘 익어요. 앞뒤로 각각 3~4분씩 노릇하게 익혀주세요.
🍽️ 완성: 맛있게 담고 다양한 소스와 즐기기
6. 플레이팅과 소스
완성된 동그랑땡은 한김 식힌 뒤 그릇에 예쁘게 담아주세요. 아이들은 케첩을 뿌려 먹으면 좋아하고, 어른들은 스리라차 소스나 고추장을 곁들여 매콤하게 즐겨도 훌륭한 맛이랍니다. 🌶️
🎯 참치 동그랑땡의 꿀팁과 변형 아이디어
- 옥수수 알갱이 추가: 톡톡 터지는 식감이 매력적이에요.
- 버섯, 애호박 추가: 더 다양한 채소로 풍미를 업그레이드하세요.
- 냉동 보관 가능: 만들어둔 동그랑땡은 냉동해 두었다가 필요할 때 꺼내 데워 먹으면 편리해요. 😊
최고의 요리비결 참치동그랑땡 레시피👈
🍴 참치 동그랑땡 요리는 이런 분들께 추천해요!
- 아이들에게 채소를 쉽게 먹이고 싶은 분
- 간단한 반찬으로 식탁을 풍성하게 하고 싶은 분
- 참치캔을 활용한 요리를 찾고 있는 분
✨ 오늘 저녁은 참치 동그랑땡으로 특별하게!
참치 동그랑땡은 간단하면서도 영양 만점인 반찬이에요. 냉장고 속 자투리 채소도 처리하고, 가족들의 입맛도 사로잡을 수 있는 최고의 메뉴랍니다. 오늘 저녁, 한 번 만들어 보시는 건 어떨까요? 다음에도 더 맛있는 레시피로 찾아올게요! 😍
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